小编今天给大家介绍一下萝卜条怎么做的又酸又爽口。
食材
1
白萝卜 3根
2
胡萝卜 4根
3
白醋 500克
4
白糖 300克
5
青红辣椒 2根
6
柠檬汁 十几滴
7
大蒜 若干
8
生姜 一个
9
食盐 50克
10
纯净水 300毫升
方法/步骤
1
将胡萝卜和白萝卜洗净后去皮。
2
将胡萝卜白萝卜如图中一样处理。
3
往切好的萝卜条里加50克食盐。
4
用手将加盐的萝卜条都拌匀，让所有萝卜条都能沾上盐，再泡上两个小时，泡过的水不要倒掉。
5
把辣椒，大蒜和姜都切好，把白糖都倒在一个干净的碗里。
6
再往里面加入500克白醋。
7
再加入350毫升纯净水。
8
把姜片，蒜片都放进去，再挤入七八滴柠檬汁。
9
把调好的醋汁倒进萝卜条里。
10
再把辣椒放进去搅拌均匀。
11
把调好的腌萝卜条放到一个玻璃瓶里密封，一周后就可以吃了。
注意事项
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