家常酸白菜的做法？相信很多朋友也遇到过这种类似问题，那么对于这类问题如何解决你呢？下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下，希望可以帮助到大家。
食材
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白菜 200g
2
清水 50ml
3
盐 5g
方法/步骤
1
起锅倒入适当的水和盐。
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白菜去掉老叶。
3
在中间处切断。
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将白菜撕开。
5
白菜分批放入盐水中，泡5分钟左右。
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等菜叶变软时一叶一叶撕开。
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撒少许盐。
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一层一层地紧密排放入缸。
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每排满一层，再撒些许盐。
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用石头压住白菜。
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耐心等待四十天左右，一份营养美味的家常酸白菜就完成了。
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