懒人小馅饼，不用揉面，金黄酥脆，皮薄馅大真好吃！
食材
1
春卷饼 20张
2
韭菜 150克
3
白萝卜 750克
4
五香粉、鸡粉、食盐 适量
5
食用油、鸡蛋、虾皮 适量
方法/步骤
1
白萝卜、韭菜、鸡蛋、虾皮。
2
白萝卜擦丝加上一勺食盐腌渍十分钟，腌渍出水份后挤干备用。
3
韭菜洗净切碎，在切屑葱花，鸡蛋打散备用。
4
热锅热油，下入打散的蛋液炒熟用手铲拨碎，盛出备用。
5
剩余的油把虾皮炒透。
6
白萝卜丝、韭菜、炒熟的鸡蛋、虾皮等食材一起放入盆中，加入五香粉、少许鸡粉、少许食盐。
7
拌匀成馅料。
8
懒人法宝——春卷皮。
9
取一春卷皮摊开，放入馅料包紧。
10
所有依次包好。
11
平底锅或电饼铛中刷少许底油，码入包好的小馅饼中小火煎制。
12
两面煎至金黄即可（四边也竖起来煎一下更好吃）
注意事项
注意火候
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