无论是早餐或者是晚餐，作为主食的饼也是很有市场的，当然视频上的薄饼特别吸引人，加入韭菜和鸡蛋的韭菜饼更加美味~
食材
1
面粉 适量
2
鸡蛋 一个
3
韭菜 适量
4
食用油 适量
5
葱 适量
方法/步骤
1
准备好相关的食材，比如面粉过筛一下啊，韭菜清理要干净啊，小葱一小把就够了。一般比例是面粉500g，油200g，韭菜150g。
2
面粉加水揉成面团后，用保鲜膜覆盖后放置15-30分钟。
3
韭菜和小葱切段后混合，加入鸡蛋液搅拌成馅料。
4
食用油煮沸后，倒入面粉内，制成油酥。
5
面团分成小剂子后，用擀面杖摊成适量厚度的面皮，扫一层油酥，放入韭菜。
6
包裹的时候一定要注意不能一个面包，不然就会面皮破掉啦，左右上下一起才比较好。
注意事项
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