韭菜馅儿北方最家常的一道面食 怎样做韭菜馅才不容易渗水？今天给大家分享下做法
食材
1
面粉 500克
2
韭菜 1大把
3
豆皮 2根
4
盐 2勺
5
食用油 3勺
方法/步骤
1
和面，揉成面团静止醒面
2
韭菜洗净，晾干水分，一定要晾干这样馅儿才不会渗很多水
3
把豆皮切碎末，备用
4
韭菜切碎末和豆皮混合，放油腌十分钟再放盐，这样馅儿不会渗出韭菜汁
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