工具/原料
1
高粉 300克
2
全蛋 35克
3
酵母 3克
4
水 135克
5
蜂蜜 60克
6
盐 3克
7
黄油 10克
方法/步骤
1
准备材料。
2
除黄油外所有材料混合揉至出膜。
3
进行第一次发酵至2.5倍大。
4
排气 松弛20分钟。
5
将面团擀开。
6
三折后反面转90度。
7
再擀开，这样重复2次。
8
然后放上椰蓉馅。
9
从一头卷起来，卷的紧密一些。
10
最后整形一下放到模具中。
11
进行最后发酵至八九分满，烤箱180度下层25分钟左右。
12
OK...
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