炖了一锅莲藕棒骨汤,顺便用骨头汤烧一盘腐竹。看似是个素菜,满口皆是肉骨香,真是赚到啦
食材
1
腐竹 100g
2
香菇 10g
3
胡萝卜 200g
4
木耳 100g
5
骨头汤 100g
6
冰糖 10g
7
生抽 15g
8
青椒 30g
方法/步骤
1
提前用清水泡腐竹,我泡了4小时。
2
准备其它配菜,香菇胡萝卜切小块,青椒切粒,木耳提前半小时泡好,洗净。
4
倒入腐竹,加骨头汤或开水没过表面,大火烧开转中小火煨十五分钟左右,中途不时翻动确保受热均匀。
5
收汁儿起锅前倒入青椒圈炒一分钟。
6
尝尝口味合适的话,就可以起锅啦,按惯例撒一丢丢葱段~为了拍照我没有把菜装完,装完以后有一层薄薄的汤汁,很好吃的。
注意事项
喜欢吃辣的朋友可以根据个人喜好加入适量的辣椒,这样比较符合个人的口味。
上一篇:密室逃脱名胜古迹攻略
下一篇:第五人格密室怎么进