奶油冰淇淋的做法
食材
1
蛋黄 1
2
白糖 40
3
牛奶 200
4
奶油 200
方法/步骤
1
做冰淇淋呢,首先要做蛋奶浆 ； 蛋黄1个+白糖40克加入牛奶200克混合均匀
2
用小火慢慢加热，不停搅拌，浆水浓厚(勺子背后能挂厚浆，指甲划过后不会立即消失
3
奶油200克稍稍打发(这个时候准备工作就好拉)
4
,想吃水果冰淇淋的,来个水果200克,嗯,我用了香蕉
5
这是一个大盒子,香蕉200克切碎和冷却的基本蛋奶浆搅拌再加入奶油200克是一份,另一个是冷却的基本蛋奶浆加奶油200克加少许葡萄干,还有一一份是热的蛋奶浆加入10克的可可粉,搅拌,冷却后加入200克奶油就好了.
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