好吃下饭
食材
1
猪肝 2块
2
柿子椒 适量
3
红椒 4个
4
葱姜蒜 适量
5
油盐酱醋 适量
6
生抽 适量
7
鸡精 适量
方法/步骤
1
青红椒，蒜梗洗净备用。猪肝洗净备用。
2
青红椒切片，蒜梗，葱斜切小段。
3
姜蒜切片。
4
猪肝切片，放料酒，盐，胡椒粉，生抽，生粉抓匀腌制备用。
5
锅里放油，没热将猪肝滑变色盛出备用。锅里放油爆香姜蒜片。
6
放入青红椒和蒜梗翻炒。
7
放适量辣椒酱炒出香味。
8
倒入猪肝，调入料酒，鸡粉炒匀，放入葱段炒匀即可上碟。
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