有句话叫唯有爱与美食不可辜负，今天要给大家带来一个双人份的，可以与最爱的人分享并填饱肚子的美食，香辣鸡煲。让我们舒舒服服得窝在家里长瞟吧!~
食材
1
三黄鸡 500g
2
植物油 20g
3
盐 15g
4
蒜蓉辣椒酱 50g
5
姜 10g
6
辣皮子 5个
7
花椒粒 5g
8
小米椒 3个
9
色拉油 10g
方法/步骤
1
备好食材
2
把三黄鸡洗净切块
3
加生抽、李锦记蒜蓉辣酱、白糖拌均匀
4
再加色拉油拌均匀，腌制30分钟
5
大蒜去皮、姜切片、辣皮子洗净切段，青红辣椒切段
6
砂锅底部铺姜片，加辣皮子、花椒粒
7
加腌制好的鸡块加清水满过鸡块，加米酒
8
淋入两大勺植物油
9
加盖大火烧开
10
转中火炖35分钟左右
11
加青红辣椒和大蒜，加盖焖三分钟关火即可。色香味俱全的香辣鸡煲就出锅啦
注意事项
1
选择鸡时要用新鲜的鸡，最好不要用老母鸡类，不好煲熟透
2
酱类最好依自己口味挑选，可以用豆瓣酱、辣椒酱等 腌制鸡最好用味级鲜类的生抽，不要用老抽颜色发黑
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