超好吃的。
食材
1
三黄鸡 500克
2
姜 10克
3
蒜蓉辣椒酱 50克
4
小米椒 5克
5
植物油 10克
6
盐 3克
7
辣皮子 2克
8
花椒粒 3克
方法/步骤
1
把三黄鸡洗净切块,加生抽、李锦记蒜蓉辣酱、白糖拌均匀。
2
再加色拉油拌均匀,腌制30分钟。
3
大蒜去皮、姜切片、辣皮子洗净切段,青红辣椒切段。
4
砂锅底部铺姜片,加辣皮子、花椒粒。
6
加盖大火烧开,转中火炖35分钟左右,加青红辣椒和大蒜,加盖焖三分钟关火即可。
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