喜欢吃辣的朋友可以根据个人喜好加入适量的辣椒，这样比较符合个人的口味。
食材
1
肥牛 300g
2
洋葱 100g
3
胡萝卜 100g
4
蒜 10g
5
白糖 10g
6
酱油 15g
方法/步骤
1
烧水加入姜片
2
冰冻的肥牛解冻，我买的是冰冻牛展，比较有嚼劲，超市就有，如果买不到买肥牛也可以的。焯水，到变色马上捞起，不能煮过头，牛肉会失去鲜味
3
捞起备用
4
洋葱炒出香味后加入胡萝卜，其实可以一起下的
5
洋葱胡萝卜炒至有些软加入焯过水的肥牛片
6
炒半分钟后加入调好的酱汁，翻炒1分钟出锅
7
超级香的照烧汁肥牛就做好咯
注意事项
超级有嚼劲的牛展～
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