小米营养价值高，做成锅巴，一口一个，非常好吃，今天本篇介绍怎么做小米锅巴，做法简单，在家就可以做。
食材
1
小米 适量
2
白面 250克
3
淀粉 50克
4
盐 30克
5
酵母粉 10克
6
黑白芝麻 20克
7
鸡内金 20克
8
椒盐 适量
9
十三香 少许
10
鸡精 适量
方法/步骤
1
小米蒸十五分钟。
2
蒸好后，加入250克白面、50克淀粉、30克盐、10克酵母粉、少许十三香、鸡精。
3
打入4个鸡蛋，和成面团。
4
面团切成块，用擀面杖擀成厚皮。
5
撒上20克碎成粉末的鸡内金。
6
撒上20克黑白芝麻，再包裹起来，继续擀面。
7
擀成薄片后，切成竖条。
9
起锅热油，锅热后，放入油锅炸至金黄色即可。
10
出锅后，撒上椒盐，这样小米锅巴已经做好了。
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