没想到一直喜欢吃的小米锅巴，做法如此简单，赶快来看看我怎么做的吧
食材
1
小米 100克
2
面粉 110克
3
盐 2克
方法/步骤
1
准备食材
2
碗里倒入小米，需要用水泡2小时以上
3
加入面粉和盐
4
用筷子搅拌成柳絮状，用手揉成软硬适中的面团
5
用刀切成自己想要的大小块状，再用叉子在上面扎眼，小米锅巴胚就完成了
6
锅里放入油烧制七成热，放入锅巴炸到微微发黄捞出，再倒入锅里复炸到金黄捞出来
注意事项
炸锅巴油温不要太高，炸到有点金黄就捞出
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