家里有孩子的一定要学习这个，2020小米锅巴的做法。
食材
小米 200克
方法/步骤
1
先准备200克小米提前一晚浸泡、备用。
2
再把浸泡好的小米上蒸锅蒸20分钟，放置温热备用。
3
接着在蒸熟的小米里打入一个鸡蛋，加适量盐、十三香、搅拌均匀。
4
再少量多次的加入150克面粉，用适量清水揉成一个偏硬一点的面团。
5
然后盖上保鲜膜，醒发十分钟。
6
再在案板上撒一点干面粉，把醒发好的面团擀成1厘米的面片。
7
再用叉子扎上小孔，改刀切成小方块。
8
最后起锅烧油，油热下入做好的食材，中小火炸至两面金黄，捞起控油。撒上一点麻辣鲜，好吃的小米锅巴就做好啦。
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