三鲜饺子怎么做才好吃？其实三鲜饺子的做法非常简单，并不一定要看三鲜饺子做法的视频菜才能学会，跟着三鲜饺子的做法图解一样可以学得会，相信自己，马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。
工具/原料
1
主料：饺子皮500克 猪肉馅350克 大白菜半棵 韭菜少许 黑木耳少许 香菇少许
2
辅料：春笋少许 虾皮少许
3
调料：盐10克 葱5克 姜5克 料酒5克 生抽适量
步骤/方法
1
将猪肉末放入一个大腕里，放入葱、姜末、料酒、生抽、盐腌制２０分钟左右
2
将小虾皮放入水中煮１０分钟，捞出，控干水倒入肉馅中、并加入一颗鸡蛋和少许鸡精搅拌均匀
3
锅里倒入２０ml油，放入少许花椒、辣椒。炸出香味后关火，将花椒、辣椒捞出。油淋入肉馅搅拌均匀。千万不要炸焦啦！会有苦味
4
将大白菜、香菇、黑木耳、韭菜、笋切成细小的碎末，加入肉馅中，搅拌均匀即可。出来的肉馅美味无比哦
注意事项
北方人好像都特别爱吃饺子。