我们家那位昨天嘴馋了想吃三鲜水饺。今天早上我一起来就在网上找了个三鲜水饺的食谱，然后马上到市场把材料买回来。 嘿嘿 ，我是贤妻良母
工具/原料
1
饺子粉700克
2
水350克
3
猪肉末300克
4
鲜虾仁150克
5
韭菜200克
6
姜末
3克
7
鸡蛋1个
8
盐 5克
9
料酒 20毫升
10
香油10克
步骤/方法
1
在饺子粉中加入适量盐，加入适量水和匀后，揉成面团，盖上湿布，醒30分钟。
2
面团醒好后分块，搓条，下剂，擀成一个个小圆片儿。
3
馅料：在猪肉中加入姜末，加少量水，顺一个方向搅拌，直至肉末富含水份，变得黏稠上劲
4
往猪肉中加入鸡蛋，适量的盐，糖、鸡精、料酒、香油充分搅匀
5
再将虾仁洗净，切大粒，加入猪肉末中搅匀；将韭菜切碎，也加进来，就ＯＫ啦！
6
接着把这些处理好的材料包成饺子生坯，煮熟就行。
注意事项
里面的馅根据个人喜好来做
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