最近几天天天战高温，流大汗，继续给家人做清淡而略带咸味的菜，冬瓜凉性适合夏天，咸肉补充蛋白质，同时还补充了盐分
食材
1
冬瓜 300克
2
咸肉 80克
3
植物油 适量
4
姜 一小块
5
葱花 适量
6
清水 适量
7
盐 少许
步骤/方法
1
准备冬瓜和咸肉，咸肉已提前用开水冲洗表面
2
冬瓜去皮、瓤洗净、切片，准备一点姜丝、葱花
3
炒锅中放入少许的植物油，放入咸肉煸炒，再放入葱花姜丝煸炒出香味
4
放入冬瓜翻炒片刻
5
加入适量的清水，大火烧开，小火慢炖
6
炖至冬瓜软烂，尝一下咸淡，根据自己的口味适量的添加盐，起锅用几粒枸杞装饰一下
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