莲藕，大家最常做的是炒藕片和炸藕合。今个来清炒个藕丝。
食材
1
莲藕 一节
2
小葱 一根
3
油盐醋 适量
4
味精 少许
方法/步骤
1
将莲藕冲洗干净，去皮。
2
先切成片，再切成丝。
3
切好葱花。
4
放入油锅中炒香。
5
下藕丝快速翻炒一下，放盐，少量醋，翻炒均匀。
6
撒少许味精，就可以出锅了。
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