在家中怎么做红烧带鱼
食材
1
带鱼 2斤
2
葱姜 15克
3
油 35克
4
老抽 10克
5
糖 8克
方法/步骤
1
我们先把带鱼洗净,然后沥干葱姜切好洗净沥干,如下图
2
我们在锅里面放油,然后开始煎带鱼,如下图一煎好的带鱼先放在盘子里,如下图二
3
煎完带鱼后,把锅子洗干净,然后再放油,放入葱姜煸一下,如下图一我们把煎好的带鱼放入,然后直接放入黄酒、老抽、糖,如下图二
4
然后放入水,轻轻抖动锅,这样带鱼就会平铺开,如下图一盖上锅盖,焖煮3分钟,如下图二
5
焖煮一下后,开锅盖收汁,出锅装盘即可,如下图
注意事项
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