前段时间我们这里盛传有禽流感，吓得好久没有吃鸡蛋了。这不禽流感危机刚刚结束，宝宝就吵着要吃鸡蛋了。奈何只能买鸡蛋了，回家为了给宝宝解馋，就快速又简单的做了个青椒炒鸡蛋。看上去色香味俱全，吃起来绝对是可口的。
食材
1
青椒 1个
2
鸡蛋 2个
方法/步骤
1
准备青椒和鸡蛋。
2
青椒洗净切小块。
3
鸡蛋敲碗里并打散。
4
锅里倒入适量的油，油热七分倒入鸡蛋。
5
鸡蛋翻炒成小块就可以装盘了。
6
锅里倒入适量的油，油热七分放入青椒翻炒。
7
待青椒变色八分熟时，加入适量的盐翻炒均匀后就可以出锅了。
注意事项
油开倒入鸡蛋，炒出来的鸡蛋特别老，注意是七分热。
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