喜爱吃排骨的小伙伴一定别错过这道一骨当先炸排骨！
食材
1
排骨 1斤
2
植物油 1.5斤
3
鸡蛋 1个
4
面粉 适量
5
核心料包 适量
6
葱 适量
7
白芝麻 适量
8
嫩肉粉 适量
9
生姜 适量
10
盐 适量
11
花椒面 适量
方法/步骤
1
排骨剁成二至三厘米的块、放入淡盐水中浸泡、换水、洗净血水。
2
捞出沥水。嫩肉粉用水澥开、倒入排骨内拌匀，再放入葱、姜末、盐、生抽拌匀、腌半小时。
3
放入鸡蛋、白芝麻、玉米淀粉。搅拌均匀。
4
锅内放油约一点五斤、烧至七成热。放入排骨炸到八成熟捞出。油烧至九成热、放入排骨复炸。出锅装盘。
注意事项
一骨当先炸排骨美味独特，是你居家必备的优质美食。