原料
排骨约600克，南瓜300克（切块），西葫芦150克（切块）（排骨提前用烤肉料腌拌入味，建议最少腌6小时以上）蜂蜜水适量：蜂蜜与白醋以2:1的比例调成。
步骤
1
平底锅刷一层薄油，放进排骨、南瓜、西葫芦，中火煎；
2
排骨、南瓜、西葫芦煎至一面金黄，翻面同样煎至金黄；
3
把南瓜、西葫芦放进耐热容器，洒一层薄盐；
4
把排骨铺在南瓜、西葫芦上面；
5
放进预热200度的烤箱，中层，上下火，10分钟；
7
烤了10分钟以后，把烤网移到上层，只开上火，烤3分钟；
8
把排骨翻面后再烤2分钟即可。