制作简单，健康美味的一道家常菜！
食材
1
猪肝 300克
2
生抽 5克
3
料酒 11克
4
淀粉 10克
5
盐 8克
6
青椒 25克
7
洋葱 12克
8
酱油 5克
方法/步骤
1
新鲜的猪肝去片 ，清水冲洗干净冲去血水，沥干。
2
放入淀粉 ，抓拌均匀备用。
3
碗中放盐、鸡精、生抽、老抽、蚝油、料酒、淀粉、水，拌匀备用。
4
锅内加油，油热下猪肝热熟，倒出备用。
5
锅留底油下葱姜蒜末炒香 ，下青椒块洋葱块，加调好的碗汁炒香。
6
最后放入猪干搅拌均匀即可出锅！
注意事项
非常好吃！
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