生活中很多人喜欢自己在家里做一些美食，既健康又营养，下面快来一起看一看怎么做冬瓜炒鸡丁吧。
食材
1
冬瓜 适量
2
鸡胸肉 一小块
3
小米椒 一个
4
葱花 适量
5
蚝油 适量
6
盐 少许
7
料酒 少许
8
生抽 适量
9
花生油 适量
方法/步骤
1
冬瓜去皮去瓤，洗净切丁。
2
小米椒洗净切小圈。
3
鸡肉洗净切丁。
4
加入料酒和生抽，拌匀腌制10分钟。
5
起锅热油，倒入鸡丁炒至变色，盛出备用。
6
热油倒入冬瓜丁翻炒至变色，倒入鸡丁翻炒一分钟。
7
加入蚝油和生抽翻炒均匀。
8
加入葱花和辣椒圈翻炒均匀，加入少许盐，炒匀即可。
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