这是一道非常开胃的菜，在我们生活中有喜欢吃肉的男女朋友，可以互相做给对方吃。希望大家在放开肚皮的同时准备好面试，防止太辣。
食材
1
尖椒 四个
2
五花肉 半斤左右
3
食用油 0.5l
4
鸡精 适量
5
食用盐 适量
6
香油 一点点
7
鸡蛋 一个
8
酱油 适量
9
香葱 半根
10
蒜 适量
11
姜 适量
方法/步骤
1
将五花肉弄成肉馅，把葱切成葱末，姜切成姜末，蒜切成蒜末，肉馅、蒜末、姜末、葱末，进行逆时针搅拌，加入酱油、食用盐、鸡蛋，进行搅拌，腌制
2
在腌制肉馅的时候，将尖椒清洗干净，在两头切开，去除中间的种子。
3
将腌制好的肉馅，用勺子捅进去，装满。
4
将油放入锅中，等油温达到七成热的时候放入尖椒，这样保证肉馅能定形，不会从尖椒里面出来，炸一分钟后转小火，将尖椒翻一下，再煎炸三分钟，这样，肉馅基本会熟。炸熟后捞出。
5
锅底留油，放入葱花，炒香，放入酱油，白糖，适量的清水，放入尖椒，煮三到五分钟，防止肉馅不熟，并且也弄好了汁，可以出锅摆盘啦。
注意事项
1
不喜欢吃辣的，把尖椒的种子清理干净
2
尖椒一般出现皮抽或者表面有一层白皮就是炸好啦