大家都知道可乐鸡翅，但是很少有人知道红烧翅尖的做饭。今天为你分享一下，我做红烧翅尖的方法。
食材
1
翅尖 500g
2
蒜 20g
3
姜 20g
4
黄酒 20g
5
干辣椒 10g
6
酱油 10g
7
料酒 20g
8
生抽 5g
9
盐 20g
方法/步骤
1
首先先把翅尖用清水冲洗一下，在锅中加入姜片，黄酒煮。然后放在火上烧开。
2
等水沸腾，煮翅尖大概2分钟，捞出。
3
捞出之后用清水再次冲洗，然后开始热锅。加入姜，干辣椒翻炒。
4
翅尖放锅中，加少许酱油，料酒，生抽，炒至上色后。
6
锅中加入清水适量，继续煮到水开，放入大蒜。盖上锅盖。
7
等锅里汤汁收完之后，可以出锅了。
注意事项
1
盐不要放太多
2
注意收汤时间
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