猪肉 大虾仁 花菇三鲜馅小馄饨，瘦猪肉补肾养血，滋阴润燥，大虾营养丰富，具有补肾壮阳，健胃等功效，花菇含有丰富的蛋白质和氨基酸，而且滋味鲜美。
食材
1
猪肉 200g
2
馄饨皮 500g
3
花菇 150g
4
大虾仁 150g
5
葱、姜 适量
6
醋 适量
7
生抽 适量
8
花椒粉 适量
9
蚝油 适量
10
香油 适量
11
盐 适量
12
香菜 适量
13
虾皮 适量
14
紫菜 适量
方法/步骤
1
准备馄饨皮
2
瘦猪肉洗净切丝剁碎，鲜花菇洗净切碎
3
大虾仁洗净去虾线切碎
4
先将肉馅加入葱末，姜末，花椒粉，生抽，蚝油，盐搅拌上劲
5
放入切碎的虾仁和花菇搅拌均匀
6
取一张馄饨皮包入馅料
7
馅料放在馄饨皮的窄边卷起
8
两头捏在一起即可，将面皮与馅料逐个包好
9
汤锅放水大火烧开放入馄饨煮熟
10
虾皮 香菜 紫菜放入碗中，倒入适量的生抽，香油，醋
11
将煮熟的馄饨放入就可开吃喽
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