山药莲子黑米粥

山药具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。多吃山药对人体健康非常有益。莲子有养心安神的功效。中老年人特别是脑力劳动者经常食用，可以健脑，增强记忆力，提高工作效率，并能预防老年痴呆的发生。莲子中央绿色的芯，称莲子芯，含有莲心碱、异莲心碱等多种生物碱，味道极苦，有清热泻火之功能，既有缓和药性的功能又能补气养血，是很好的营养保健品。黑米具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滋阴补肾之功效，对于少年白发、妇女产后虚弱，病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用。米的颜色越深，则表皮色素的抗衰老效果越强，黑米色素的作用在各种颜色的米中是最强的。  山药莲子黑米粥一道小小的粥汇集了益气补血的黑米，补肾养脾的山药，宁心养神的莲子，吃上一口都沁人心脾。