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美味排骨炖豆角

虽然没有什么卖相,但是都是美味的。
食材
1

豆角 适量

2

排骨 适量

3

土豆 适量

4

食用油 适量

5

花椒 适量

6

八角 一朵

7

酱油 适量

8

食盐 适量

方法/步骤
1

土豆、排骨、豆角过油待用,准备好材料准备按下列步骤操作!

2

用花椒八角把油炸香,炸好之后捞出无需使用了。

3

下排骨,加酱油翻炒一会儿,不要炒太久,下面的步骤还需在这上加工。

4

加水,{建议边煮边注入,这样更容易掌握量,保证不会过多或者过少}

5

下土豆中小火,切记一定要小火哦,要不然你控制不了火候

6

待用的豆角,准备好豆角一定要熟,要不然容易中毒

7

待汁快收干时下豆角焖制,注意不要全部吸干即可。

8

盖盖儿小火焖一下,注意看着火。

9

焖制5分左右大火收汁出锅装盘!

注意事项

注意不要大伙,我们采用的是闷法!

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