砂锅干豆角焖排骨的做法步骤
食材
1
水 1
2
盐 1
方法/步骤
1
干豆角提前泡发，然后切段备用，切好的排骨洗净，冷水下锅焯水，焯水后洗净，然后沥干水份备用
2
香叶，八角，桂皮，冰糖，干辣椒，小米椒，生姜，大蒜，葱白，花椒洗净切好备用
3
冷锅放油，烧热
4
放入排骨翻炒片刻
5
再放入备好的配料翻炒出香味
6
放生抽，老抽，料酒，蚝油，豆瓣酱翻炒至上色
7
倒入干豆角翻炒均匀，再倒入适量清水，适量的盐煮开水，煮开后倒入砂锅盖上锅盖小火焖20分钟，煮好后撒上少许葱花，一锅美味下饭的豆角焖排骨完成啦！