现在很多上班族都有早上不吃早饭的习惯，其实早上喝一碗热乎乎的皮蛋粥是很简单的一件事，和大家分享一下自制的皮蛋粥。
食材
1
大米 小半碗（两人份）
2
松花蛋 一个
3
盐 一点点
4
小葱 两根
方法/步骤
1
1、淘好大米后最好泡20分钟。
2
松花蛋、小葱切成条状。
3
浸泡好的大米放入电饭煲内加凉水一直加到整个容器的一半（多加一些也可以）盖上盖子开始加热吧。
4
水开后，将切好的松花蛋、盐依次放入盖上盖子再煮二十分钟（这个过程可以开着盖子煮）。
5
改成保温档焖5分钟左右。
6
开盖加入葱花就完成了。
7
快尝尝自己的劳动果实吧。
注意事项
1
大米在煮之前最好泡20分钟，这样煮粥容易熟。
2
电饭煲内的水开后会“扑锅”可以开着盖子煮。
3
也可以加一点肉花肠，这样不用加盐了。
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