作为一个老中医二十多年的从业经验告诉大家，秋天饮食调理很重要。当我刚涉及中医，略知半解，想当然春属木、酸亦属木，又想，民以食为天，于是逢人便劝‘春宜食酸’，唯独忽略了养阳契机在于协助升发，酸敛过度反而背道而驰了。念当时初心虽好，却误人不少，惭愧。那四季中，酸宜几时食用呢？答案当然是秋季喽。
方法/步骤
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所以，秋季就要食酸，若从养生角度考虑，酸涩尤佳。
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为什么？因为酸和涩味均属阴木，食酸涩则收敛作用加倍。众知，秋是收获的季节，收，就是内敛，对应人体，就是准备要往里藏东西的过程。因而体质虚弱的人，就需要适当多食酸涩食物如莲子、芡实、山萸肉等来帮助收敛，固摄精气了。
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当然，普通人从保健方面出发，食酸甜即可。两者性味相佐，相互纠偏，酸则生津化甜腻；甜能补益中气解酸敛，滋阴生津，相得益彰。如此说来，是否秋季全民食酸？答案又是否定！
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脾虚的人就不适宜常食酸了。为什么？木克土丫。虽然说酸能开胃，但脾却怕酸多，酸若过量势必抑制脾的功能，从而影响营养的运化输布，脾土虚弱的人尤其容易被酸木克伐，故宜少食为妙。
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