家常辣椒炒青菜

小青菜 1斤

干红辣椒 4-5个

青辣椒 2个

使用油 盐 老抽 适量

鸡精 花椒 适量

首先把青菜摘好 、清洗干净。放入罩子中把青菜的水沥干净，准备备用。

其次把红辣椒切成段，青辣椒切成片，放入盘中备用。

这时候可以把煤气灶打开，锅中放入食用油，等到有炸开之后就可也以把花椒放入锅中翻炒，炸出香味来，同时也把红辣椒放入锅中。

辣椒和花椒爆出香味之后把青辣椒放入锅中翻炒一会（半分钟）。

把沥干净的青菜也倒入锅中来回的翻炒，同时加入食用盐翻炒、直至青菜炒熟。成熟之时加入老抽  鸡精再翻炒一会就可以成出来了。