清炒竹笋深受大家的喜爱，但是很多朋友不知道清炒竹笋怎么做，今天就和大家聊聊清炒竹笋怎么做，希望这篇经验能够给大家带来帮助。
食材
1
竹笋 150g
2
胡萝卜 40g
3
黑木耳 30g
4
西洋芹 30g
5
香油 1小匙
6
米酒 10ml
7
鸡粉 1小匙
8
盐 1小匙
方法/步骤
1
竹笋切丝，放入开水中煮熟，捞起沥干水分备用。
2
胡萝卜洗净去皮切丝，黑木耳洗净切丝，西洋芹洗净根部和叶部后切成丝备用。
3
将西洋芹丝放入开水中烫后捞起，泡入冷水中备用，热锅倒入2大匙油，烧热爆香蒜片。
4
加入胡萝卜丝，拌炒约一分钟，再加入竹笋丝，黑木耳丝以及所有调味料，拌炒均匀，最后加入西洋芹丝，拌炒均匀即可。
5
总结如下。
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