平日里，我们常常用瓠子炖汤。今天我一改常规做法，用瓠子烧肉软软烂烂的，很入味也很下饭哟。
食材
1
瓠子 适量
2
猪肉 适量
3
盐 适量
4
葱 适量
5
老抽 适量
6
生抽 适量
方法/步骤
1
猪肉清洗干净，切成薄片。
2
锅中倒入肉片，中小火煸炒至出油。
3
调入适量的葱花和老抽，翻炒均匀。
4
瓠子切成滚刀块后，倒入锅中大火翻炒均匀。
5
调入适量的盐和生抽，锅边淋入少许的清水，加盖大火烧开。
6
烧开后再小火焖约10分钟，瓠子完全软烂呈透明状即可出锅装盘。
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