这道啤酒炖鸡翅也是很好的待客菜，绝不会让你丢面子。
食材
1
鸡翅 500g
2
啤酒 350g
3
青椒 45g
4
胡萝卜 50g
5
大蒜 30g
6
姜 12g
7
调和油 20g
8
盐 6g
方法/步骤
1
将鸡翅用蚝油、姜和大蒜腌制一会，这样鸡翅会更入味，青椒切块，胡萝卜切片，大蒜拍扁切碎，姜切丝。
2
炒锅中放入适量调和油，将蒜和姜丝放入锅中煸炒出香味；将鸡翅放入锅中翻炒一会。
3
放入适量花雕酒，这样可以去除肉腥味； 放入适量老抽。
4
翻炒一会，将调味品和鸡翅炒匀； 将一罐330毫升的啤酒倒入锅中。
6
小火炖至汤汁稍微浓一些时放入青椒和胡萝卜6.翻炒几下，将汤汁收浓时即可出锅了。啤酒炖鸡翅成品图如下。