酸菜馅饺子是老公的最爱吃。
食材
1
面粉 650克
2
水 350克
3
猪肉馅 300克
4
酸菜 适量
5
葱花 适量
6
玉米油 适量
7
盐 适量
8
香油 适量
9
姜粉 适量
10
花椒粉 适量
11
猪油 适量
步骤/方法
1
因为面包机不能揉太多的面粉，所以面粉分两次放入面包机内进行搅拌，时间设定为10分钟。第一次350克粉水190克，第二次300克粉水160克。
2
搅拌好的面团取出放入盆中盖好盖子，避免面团表面变干。
3
在面包机揉面的时候准备饺子馅，把猪肉馅和调料放在一个大碗里，搅拌均匀备用。
4
酸菜水洗一下，切碎放入搅拌好的肉馅中搅拌均匀。
5
酸菜加点猪油味道更好，我放了两勺猪油。
6
搅拌均匀，酸菜馅就做好了。
7
将面团取出做好饺子剂子，擀开几个饺子皮就可以开始包饺子了。
8
取一个饺子皮，加入酸菜馅。
9
包成饺子形，可以到网站搜一下，有很多不同饺子包法。
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包好的饺子整齐的放在盖帘上。
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煮好的酸菜饺子，味道很好吃。
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