这个季节，家里总会有很多西红柿吃不了，用来做番茄酱也是一种很好的储存西红柿的好方法。
食材
1
番茄 适量
2
糖粉 适量
3
麦芽糖 适量
4
柠檬 适量
方法/步骤
1
把西红柿洗净。
2
准备麦芽糖、柠檬、糖粉。
3
西红柿放料理机中打成汁。
4
西红柿汁倒入锅中（俺用的是菜谱换礼时换的不粘锅，用来熬果汁还蛮好用的）并加入一半的糖粉。
5
放入麦芽糖，麦芽糖有增稠和一定的防腐的作用，没有的可以不放。
6
待熬制具有一定的稠度时，倒入一半柠檬挤出的柠檬汁和剩下一半的糖粉再熬制几分钟即可。
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