食材
1
猪手 500g
2
花生 1大把
3
黄豆 2大把
4
姜 数片
5
八角 2个
方法/步骤
1
花生和大豆提前3小时！
2
买猪手的时候，请让肉店把它剪了，然后用镊子把杂毛去掉，洗干净备用！
3
姜切片，备用！
4
把花生和大豆浸泡出来，再漂洗一遍，然后放在一边！
5
烧开一壶水，煮沸后放入一些料酒，放入一些姜片和猪手，煮沸后撇去泡沫，再煮5分钟！
6
捞出猪手，用清水冲洗一下！
7
把猪手、花生、黄豆和剩下的生姜放入高压锅中，倒入一碗清水（水的量只是比猪手的量少，当然，如果你想第二天吃那冰冻的，可以多放一点水，没问题），加入茴香、适量的料酒、酱油，两滴醋，1-2汤匙糖，少许十三种香料，盖上压力锅，煮开！煮25-30分钟（蒸后开始计算）！
8
味道不要太好哦！
上一篇：炖菜-海带炖土豆
下一篇：土豆炖海带的家常做法