这菜是一位律师朋友教我做的，那天他在我办公室讲解给我们一群女同事听，把他们说到流口水了，我就回家试了几回做，的确美味的。。
食材
1
香菇 5朵
2
洋葱 1个
3
秋刀鱼 2条
4
红椒 适量
5
料酒 1/2茶匙
6
生抽 3茶匙
7
食盐 3克
8
蒜 3粒
9
黄豆酱 1茶匙
方法/步骤
1
准备好食材
2
秋刀鱼洗净，切开两半，沥干水份
3
用小碗盛出调味料搅拌均匀（黄豆酱、料酒、生抽、食盐）备用
4
香菜洗净切小段、蒜切碎
5
洋葱洗净切小块、香菇洗净切碎
6
下油锅，把秋刀鱼煎至微金黄色
7
秋刀鱼煎出金黄色后，加放红椒、洋葱、香菇、蒜
8
接着放入图3的调味料
9
再倒进清水，清水要过秋刀鱼鱼面
10
盖上锅盖炖至熟
11
炖好后加上香菜即可
注意事项
清水要过秋刀鱼鱼面。
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