一般炒菜都喜欢放点肉 切成肉丝，肉丁，或者肉末现在来教大家一个简单又入味的方法 ，材料都是家里常备的调料
食材
1
猪肉/牛羊肉 100g
2
食用油/香油 1-2滴
3
耗油 适量
4
生粉 一勺
5
鸡精 适量
6
盐 适量
7
酱油 适量
8
白糖 少量
9
料酒 适量
方法/步骤
1
将猪肉或者牛羊肉切成你需要的大小，一般是要切成薄片或者切丝
2
加入料酒，我平常是不喜欢姜丝的，怕腥的话，可以加入
3
加入盐，鸡精，耗油，酱油，白糖（白糖适合加在牛羊肉里，猪肉可不加）
4
加入香油，提香，（没有的话，就加入植物油或者花生油也可）增加肉的鲜嫩
5
最后，再加入生粉（玉米淀粉）搅拌均匀。
注意事项
1
要在油冒热气的时候加入，不然生粉容易粘锅
2
搅拌完可以闻一下，超级香哦 单炒或加入青菜，都是不错的选择
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