怎么制作一个好吃的皮蛋瘦肉粥呢，下面小编告诉我的制作方法
食材
1
皮蛋 按人数
2
葱 根据洗好
3
肉 适量
4
米 按人数
5
生姜 少量
6
芝麻油 几滴
7
酱油 少量
8
淀粉 少量
9
盐 根据洗好
方法/步骤
1
1、首先先洗米，米中倒入适量的水，不用太多图中为两人量
2
2、将瘦肉切碎，切得越碎越好 倒入少量的酱油，及适量的淀粉，拌匀，放十分钟
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3、准备2个皮蛋，希望吃皮蛋的可以多放点，不过我是准备人均2碗粥（含一个皮蛋的分量）将皮蛋切小，不用太碎
方法/步骤2
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4、在粥中倒入少量的盐及芝麻油 将拌好的肉及皮蛋倒入粥中，轻轻搅拌一下即可
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5、开始煮粥，熟透后根据自己的喜欢，放入葱花和盐（之前放的少量是为了入味），有喜好者也可以放入香菜、鸡精等如此~~~一份香喷喷的皮蛋瘦肉粥便完成了~~~
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