豆角：饼条：五花肉的比例是1：1：0.5肉里加两汤勺生抽两汤勺老抽、半汤勺盐、和三分之一汤勺的淀粉、搅匀腌制十分钟入味、锅里倒油加热，放入腌好的肉小火煸炒一下、加入葱姜蒜和豆角、翻炒至豆角断生、可以再加一汤勺生抽、再加一汤勺半的盐、再加些水不要超过豆角、翻炒一下、可以尝尝筷子要咸一点。这时把饼条覆盖在豆角上面、盖上锅盖、闷上四五分钟左右、查看一下锅里的汤汁还多不多、多的话就在闷几分钟、如果收汁了就关火。切一些蒜丁、洒进锅里、再到一些芝麻油，用两双筷子、一手一双翻拌均匀！出锅开吃！我喜欢拿洋葱配着吃！也可以用生蒜或糖蒜！一样的味美！
食材
1
豆角 适量
2
饼条 适量
3
五花肉 适量
4
葱 适量
5
姜 适量
6
蒜 适量
7
生抽 适量
8
老抽 适量
9
淀粉 适量
步骤
1
豆角：饼条：五花肉的比例是1：1：0.5
2
肉里加两汤勺生抽两汤勺老抽、半汤勺盐、和三分之一汤勺的淀粉、搅匀腌制十分钟入味、锅里倒油加热，放入腌好的肉小火煸炒一下、加入葱姜蒜和豆角、翻炒至豆角断生、可以再加一汤勺生抽、再加一汤勺半的盐、再加些水不要超过豆角、翻炒一下、可以尝尝筷子要咸一点。
3
这时把饼条覆盖在豆角上面、盖上锅盖、闷上四五分钟左右、查看一下锅里的汤汁还多不多、多的话就在闷几分钟、如果收汁了就关火。
4
切一些蒜丁、洒进锅里、再到一些芝麻油，用两双筷子、一手一双翻拌均匀！
5
出锅开吃！
6
我喜欢拿洋葱配着吃！也可以用生蒜或糖蒜！一样的味美！
上一篇：开学季、早餐周之周四豆角猪肉馅饼
下一篇：发面豆馅饼的做法