癌症是人类健康的一大克星，生活中我们除了要养成良好的生活习惯，还要常吃一些防癌抗癌的蔬菜。西兰花和菜花是非常有营养的两种蔬菜，常吃不仅可以补充营养，排除肝毒，而且对癌症能起到一定的预防和治疗的作用。今天小编将两种花菜放在一起，做了一道红椒耗油炒双花，希望您能喜欢O(∩_∩)O~
食材
1
西兰花 300g
2
菜花 200g
3
红椒 一个
4
蒜 适量
5
耗油 适量
6
十三香 适量
7
盐 适量
8
鸡精 适量
9
花生油 适量
10
米醋 少许
11
白糖 少许
方法/步骤
1
这道菜的口感鲜脆爽口。先准备好西兰花，菜花，红椒和大蒜，这些是做这道菜的主要食材。
2
接下来把菜花切成小朵，冲洗干净。您也可以用剪刀剪成小朵哦。
3
西兰花也要切成小朵，冲洗干净。小编将两种花菜放在了一起O(∩_∩)O~
4
锅里烧适量的开水，将西蓝花和菜花一起放进锅里焯一下。
5
焯好的双花菜捞出来，控一下水，备用。
6
接下来红椒切成细丝，大蒜切成蒜末。小编将红椒的籽去掉了，这样的红椒不仅不辣，还略带甜味呢。
7
锅里倒入适量的花生油烧热，先把蒜末放进锅里爆香。
8
然后把两种花菜一起放进锅里翻炒。
9
往锅里调入适量的耗油，十三香，少许的米醋和白糖，翻炒均匀。
10
最后放入切好的红椒丝，调入适量的盐和鸡精炒匀即可。
注意事项
西兰花和菜花本身很嫩，不用焯的太久。