西兰花和香菇都是有着特殊营养价值和食疗价值的蔬菜，不仅营养价值高，营养成分也比较全面，主要含蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C等有效成分，具有很强的清除自由基作用，尤其对硝酸胺的形成有明显的阻断作用。经常食用对人体很有益处。也是很家常的一道菜哦！
食材
1
香菇 100G
2
西兰花 250g
3
剁椒 适量
4
盐 适量
5
耗油 适量
6
味精 适量
方法/步骤
1
准备好香菇、西兰花、洋葱
2
香菇洗净切花
3
香菇根营养丰富，丢掉可惜，切碎备用
4
西兰花下水焯一下捞出备用
5
锅烧热放油
6
倒入香菇根炒一会
7
下洋葱继续炒一分钟
8
下香菇炒两分钟
9
装入盘中
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