香甜绵软，果味浓郁的水果蛋糕是很多人的最爱，如何在家用烤箱制作出美味的水果蛋糕呢，一起来学习吧
食材
1
面粉 500克
2
白糖 500克
3
红糖 300克
4
鸡蛋 20只
5
橘子 100克
6
菠萝 100克
7
蜜枣 100克
8
金糕 100克
9
香油 适量
方法/步骤
1
制作方法1. 将鸡蛋磕在容器里，将蛋清充分搅打，调制成乳状蛋清糊，把白糖，蛋黄兑在一起搅匀，倒在蛋清糊里打散调匀，，加面粉搅拌，调制成蛋糕料。
2
2. 取铁模具刷一层香油，将各种果料，金糕切丁，铺在底层，撒上红糖，再把蛋糕了装进模具抹平，
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3. 将烤箱温度控制在175~200摄氏度，将装有原料的模具摆在撒上水的烤盘里，送进烤箱中格，是上下受热均匀，烤10到20分钟，见表皮呈浅金黄色即可取出，扣在盘上，果料朝上
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