美味的枣泥夹心酥
食材
1
枣泥 89克
2
酱油 8克
3
油 9克
4
盐 9克
5
葱 9克
6
葱 9克
7
姜 9克
8
蒜 9克
方法/步骤
1
v准备好食材和份量取一个干净的大碗放入软化的黄油和糖粉
2
把黄油稍微的打发一下蛋液分2-3次加入，每次充分打发后再加蛋液
3
过筛加入低筋面粉用刮刀把面团翻拌到没有干粉后放入冰箱中冷藏30分钟
4
枣泥馅铺在油纸上，盖一层保鲜膜擀成18*26cm的大小，放入冰箱中冷藏30分钟
5
面团取出分成2份，每一份铺在油纸上，盖一层保鲜膜擀成18*26cm的大小，跟枣泥馅大小一致
6
把枣泥馅取出小心的贴在面皮上，枣泥馅一定要冷藏得够硬，不然软了容易变形v把另一块面皮盖在枣泥馅上，这一步也要小心的放在面皮上刷上一层厚的蛋液，用叉子左上右下斜着画出条纹放入烤箱中下层，上下火180度烤22分钟，烤出后取出放凉切块，这饼干比较酥，切的时候边缘容易掉渣
注意事项
烤箱预热