这一期小编就带大家走进麻麻做的最让我垂爱的黄焖鸡~今日为大家献上简单易学的黄焖鸡的家常做法！
食材
1
鸡腿肉 1整块
2
香菇 4-6个
3
红椒 1个
4
青椒 3根
5
生抽 适量
6
料酒 适量
7
老抽 适量
8
八角 1个
9
蒜 1个
10
花椒 数粒
11
姜 2-3片
12
干辣椒 2-5个
13
葱段 适量
14
冰糖 适量
15
白胡椒 适量
方法/步骤
1
准备原材料
2
鸡腿肉切块，红椒、青椒切好，香菇切十字备用。
3
加入适量食用油，除了冰糖外所有配料炒香。
4
倒入鸡腿肉，加入料酒。
5
加入白胡椒。
6
加入盐，不断的翻炒。
7
加入适量清水、老抽生抽、冰糖、香菇，盖上锅盖，焖煮15分钟。
8
鸡肉熟了后大火收汁。
9
加入青椒红椒翻炒一下，断生就可以起锅了。
10
就这鸡，我能吃三碗饭！
注意事项
1
在烹饪过程中，水不能加多了哦～一锅有盐有味的鸡汤想必是会喝得挺恼火的、倒掉也可惜，而且鸡肉也就不香了哦
2
红椒青椒的辣椒素在辣椒籽上！千万别丢了
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