鸭血豆腐煲是由豆腐等为主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。鸭血豆腐煲通常由鸭血(白鸭)、豆腐为主料，辅以盐、酱油、味精、香油、红尖椒、大葱等辅料制作而成。成菜后，口味咸鲜。
食材
1
鸭血 250克
2
豆腐 100克
3
蒜头 3克
4
蒜苗 20克
5
豆瓣酱 20克
6
酱油 5克
7
糖 5克
8
盐 5克
方法/步骤
1
鸭血切块！
2
豆腐财言切块！
3
蒜头拍扁，大蒜切段！
5
热锅热油，下蒜末和2勺郫县豆瓣酱，炒均匀
6
倒入鸭血翻炒，倒入1勺酱油躲激，一勺盐，一勺糖，大半碗碗开水！
7
加入豆沟爱胳腐烧开转小火煮5分钟左右
8
出锅前加入大蒜段！哦开！上菜！
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